海鲜·4 分钟阅读
奥斯陆的炸鱼薯条——为何这道经典菜肴至今仍经久不衰
很少有海鲜菜肴能像炸鱼薯条那样让人一眼就能认出来。酥脆的鱼肉、金黄的薯条，再配上简单的酱汁——这道菜几乎人人都熟悉。正因为它如此简单，鱼的品质就决定了这道菜是令人难忘还是平庸无奇。
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海鲜·5 分钟阅读
奥斯陆的鱼汤——寒冷秋日的温暖海鲜
当奥斯陆的秋天降临时，没有什么比一碗热气腾腾的鱼汤更能让你感到温暖的了。在 Vulkanfisk，它采用当天捕获的鱼、丰富的鱼汤、新鲜蔬菜和香草制成，搭配新鲜出炉的面包趁热享用。
鱼·5 分钟阅读
鲭鱼正当季——为什么这种夏季鱼类值得在你的餐盘中占据更多位置
很少有鱼类能像鲭鱼一样与挪威的夏季紧密相连。当夜幕降临，海水变暖时，鲭鱼便会游到海岸边——随之而来的是一整套独特的饮食文化：出海捕鱼、烧烤以及充满海洋风味的家常菜。
鱼·5 分钟阅读
奥斯陆的大虾——这是夏季最简单的海鲜大餐的制作方法
没有什么比新鲜的大虾更能体现挪威夏季的味道了。随着气温升高、白天变长，全国各地的厨房餐桌和露台上都出现了对虾。它们不需要高级的准备工作，不需要长的配方，也不需要太多的清洗——只需要好的原料和好的品质 公司。
