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关于我们

知识与尊重——我们所做的一切

我们不依赖酱汁或添加剂。只有技艺与用心。

我们的理念

Vulkanfisk 建立在两个原则之上:技艺与尊重。我们的方法注重从了解当地水域的渔民处采购鱼类,精心处理原材料并欣赏优质渔获。

我们不依赖酱汁或添加剂——只有技艺与用心。每日配送确保品质始终处于最佳状态。

新鲜不仅是目标——更是承诺。直接尊重海洋资源,无需多余点缀。

Vulkanfisk kjøkken og kokker

我们的价值观

新鲜

每日配送确保品质始终处于最佳状态。

诚信

直接尊重海洋资源,无需多余点缀。

可持续发展

旨在为子孙后代保护海洋生态系统的实践。

认识我们的团队

这些是为您准备美食的双手

鱼柜台
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厨师团队
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奥斯陆美食广场

Mathallen Oslo, Vulkangata 5, 0178 Oslo

我们是奥斯陆市中心 Mathallen 充满活力的美食文化的一部分。