Mathallen Oslo
Parfaitement servi dans notre restaurant, ou chez vous dans votre propre cuisine. La qualité est la même – fantastique.
Notre restaurant
Où vous pouvez voir la préparation des plats et goûter ce que nous créons.
Saison
~100 espèces
par an
Poissonerie
Notre poissonerie regorge des meilleures offres de la mer. Nous travaillons continuellement pour trouver les meilleurs fournisseurs de chaque saison pour une qualité de premier ordre !
Ce qu'il y a de plus beau avec les fruits de mer, c'est leur diversité – et toutes les saisons !
Réservations
Rejoignez-nous pour une soirée de nourriture sincère et de bonne compagnie.
Histoires de notre cuisine
Peu de plats de fruits de mer sont aussi immédiatement reconnaissables que le fish and chips. Du poisson croustillant, des frites dorées et une sauce simple : c'est un plat que la plupart des gens connaissent. Justement parce qu'il est si simple, c'est la qualité du poisson qui détermine s'il est mémorable ou médiocre.
Lorsque l'automne arrive à Oslo, il y a peu de choses qui vous réchauffent mieux qu'un bol de soupe de poisson fumante. Chez Vulkanfisk, il est préparé à partir des prises du jour, d'un riche bouillon de poisson, de légumes frais et d'herbes - servi chaud avec du pain fraîchement sorti du four.
Quand commence la saison du homard et comment le servir facilement ? Découvrez nos conseils sur le homard norvégien et les fruits de mer frais chez Vulkanfisk à Oslo.
Contact
Horaires d'ouverture
Poissonerie
Mardi–samedi: 10:00–20:00
Dimanche: 11:00–18:00
Restaurant
Mardi–samedi: 11:30–22:00
Dernière commande 21h00
Dimanche: 12:00–20:00
Dernière commande 19h00
