Es ist wieder Zeit für das diesjährige Krabbenfest! 🦀

Unsere beliebte Krabbenparty ist zurück im Vulkanfisk! Dieses Event bringt jedes Jahr sowohl Meeresfrüchte liebende Norweger als auch die asiatischen Gemeinschaften Oslos an unseren Tischen in der Mathallen zusammen.

Der Herbst ist die Hochsaison für norwegische Königskrabben, und gerade jetzt ist diese Zutat in absoluter Höchstform. Dieses Jahr heben wir den Erfolg auf ein ganz neues Niveau und laden Sie zu einem grandiosen Krabbenbuffet ein, das das Beste aus zwei Welten vereint. Hier können Sie die beliebten norwegischen Klassiker mit frischen und aufregenden Aromen der asiatischen Meeresfrüchteküche kombinieren.

Wir erledigen fast die gesamte Arbeit für Sie!

Ein Krabbenfestmahl sollte einfach und unkompliziert sein. Deshalb übernehmen unsere Köche die ganze Vorarbeit: Wir reinigen die Krabbenschalen und zerkleinern die Scheren vor dem Servieren. So sparen Sie sich das mühsame Heben und können sich ganz darauf konzentrieren, das köstliche Krabbenfleisch auszuwählen und Ihr perfektes Gericht zusammenzustellen.

Was findet man am Buffet?

🇳🇴 Das klassische norwegische Accessoire

Für alle, die die traditionellen Aromen des Archipels lieben:

• Frische, kalte Krabben und saftige Scheren.

• Knuspriges Sauerteigbrot mit Zitrone und frischem Dill.

• Hausgemachte Mayonnaise.

🌏 Das aufregende asiatische Accessoire

Für alle, die ihren Gaumen herausfordern und Meeresfrüchte auf asiatische Art erleben möchten:

• Der legendäre süß-saure vietnamesische Fischsaucen-Dip (Nước Chấm).

• Scharfe koreanische Gochujang-Mayonnaise mit einem Hauch Limette.

• Warme, fluffige Bao Buns und frisch frittierte, knusprige Krabbenchips – perfekt, um das Krabbenfleisch aufzunehmen!

• Großzügige Platten mit frischen Kräutern wie Koriander, Minze und Thai-Basilikum.

Unser Barchef hat die Bar außerdem mit eiskalten asiatischen Lagerbieren und perfekt gekühlten Rieslingweinen bestückt, die hervorragend zu Krabben und den frischen Dips passen.