Din guide til Mathallen Oslo: Hvorfor Vulkanfisk er hjertet av Oslos matscene

Vulkanfisk på Mathallen Oslo – Din guide til byens beste matopplevelse

Gjemt bort i det trendy Grünerløkka-nabolaget har Mathallen Oslo forvandlet seg fra et industrielt rom til en av byens mest spennende matdestinasjoner. Og rett i midten av det hele? Der finner du oss på Vulkanfisk, som serverer noe av den ferskeste sjømaten i Oslo.

‍

Historien bak Mathallen Oslo

Mathallen åpnet i 2012 i en tidligere industribygning på Vulkan, og ble raskt Oslos favorittsted for matentusiaster. Konseptet var enkelt, men revolusjonerende for Oslo på den tiden: samle kvalitetsmatprodusenter, restauranter og spesialbutikker under ett tak for å skape en levende mathall-opplevelse.

I dag er Mathallen hjem til over 30 leverandører som selger alt fra håndverksbrød og lokalt ristet kaffe til italiensk pasta og, selvfølgelig, vår elskede norske sjømat. Det er et sted hvor matkultur møter fellesskap, hvor du kan ta en rask lunsj eller bruke en hel ettermiddag på å utforske smaker.

‍

Hvorfor Vulkanfisk hører hjemme på mathallen

Da vi åpnet Vulkanfisk på Mathallen, visste vi at vi hadde funnet det perfekte stedet. Mathallens forpliktelse til kvalitet og bærekraft matchet våre egne verdier perfekt. I tillegg skaper det å være omgitt av andre lidenskapelige matleverandører en energi du ikke kan gjenskape noe annet sted.

Den uformelle, livlige atmosfæren på Mathallen passer måten vi tenker på sjømat. Vi er ikke en fancy restaurant med hvite duker – det handler om å servere eksepsjonell fisk på en avslappet, tilgjengelig måte. Enten du er en lokal som tar lunsj eller en turist som utforsker Oslos matscene, er alle velkomne ved disken vår.

‍

Hva som gjør mathallen spesiell

Variasjonen er uslåelig. Vil du ha sjømat i dag og tacos i morgen? Ingen problem. Mathallens mangfoldige leverandører betyr at du kan spise her hver dag i en måned uten å kjede deg. Det er det perfekte stedet for grupper med ulike smakspreferanser – alle kan velge det de vil og møtes ved fellesbordene.

Det er et ekte matfellesskap. På Mathallen kjenner leverandørene hverandre, deler ingredienser og samarbeider om arrangementer. Dette er ikke bare en samling av tilfeldige restauranter; det er en kuratert matopplevelse hvor kvalitet kommer først.

Beliggenheten er perfekt. Grünerløkka er et av Oslos kuleste nabolag, fullt av vintage-butikker, kafeer og den vakre Akerselva. Gjør Mathallen til en del av en dag med å utforske området – ta lunsj på Vulkanfisk, og vandre deretter rundt i nabolaget.

Arrangementer og atmosfære. Fra matlagingskurs til vinsmakinger arrangerer Mathallen jevnlig matarrangementer som samler fellesskapet. Stemningen er alltid livlig, men aldri pretensiøs – akkurat slik vi liker det.

‍

Hvordan oppleve Mathallen som en lokal

Her er vårt innsidertips: besøk Mathallen på en hverdag til lunsj for en mer avslappet opplevelse, eller kom på fredag kveld når stedet summer av after-work-folkemengder og helgeenergi. Uansett, start med oss på Vulkanfisk – vår fiskesuppe er den perfekte måten å begynne Mathallen-eventyret ditt på.

Ikke hast gjennom besøket. Få maten din, finn en plass ved et av fellesbordene, og ta deg god tid. Prat med leverandørene, prøv noe nytt, og nyt atmosfæren. Det er Mathallen-måten.

‍

Planlegg ditt besøk

Mathallen ligger på Vulkan 5 i Grünerløkka, bare en kort spasertur fra sentrum. Ta trikk 11, 12 eller 13 til Schous plass, eller nyt en naturskjønn 15-minutters spasertur langs Akerselva fra sentrum.

Vi er åpne hver dag unntatt mandager og serverer lunsj og middag. Enten du har lyst på klassisk fish and chips, en solid fiskesuppe, eller våre daglige spesialiteter med dagens beste fangst, har vi det du trenger.

Kom sulten, gå lykkelig – det er Mathallen-løftet.

‍

‍